De belangrijkste druivensoort gebruikt voor Cahors wijn te produceren is Malbec . Anekdotische, heeft dit ras het succes van de Argentijnse wijnen gewaarborgd, en toch is het zeker Frans !!!
Waarom een soort met zulke sterke karakter gebruiken? Misschien omdat het de wijn krachtig en geeft het een zwarte kleur; het is vaak genoemd “Black Wine”.
De kers op de taart Cahors is zo gelukkig met de wijngaarden, en bezoeken aan individuele landgoederenworden bijna altijd begeleid door de wijnmaker hem / haarzelf. Wie beter om u te vertellen over hun eigen product, en om u een proeverij geven?
Doen en te voldoen aan hen. Ze zijn altijd blij om te praten over hun land, zelfs als je weet helemaal niets over wijn. En u kunt kiezen uit 67 landgoederen , die geopend is voor bezoekers het hele jaar door zijn. Het is het beste om hen te laten weten dat je komt.
